apr
Påsk på Öland är lite av en återföreningstid. Många stugägare kommer hit just till påsk för att öppna stugan för året. Fixa i trädgården, njuta av sippor i alla färger och kanske skåda lite fågel. Men viktigast av allt äta gott och umgås med släkt och vänner.
För oss är påsken en återföreningstid. För då tittar så många av våra stamkunder in för en pratstund och fylla på med honung och annat från butiken.
I år har efterfrågan på svenskt lammkött varit stort. Varje dag ringer kunder och vill lägga undan lammstekar, lammkotletter, lammracks och andra styckdetaljer. För oss fårproducenter är det jättekul och ett erkännande av att vi gör något bra. Våra får och lamm utför ett så viktigt jobb genom sitt bete i Mittlandsskogen. Det är också roligt att köttkvalitén är uppskattad av våra kunder. Vår djurhantering och våra naturbetesmarker är en del av ätupplevelsen, en annan är att vårt mångåriga samarbete med ett småskaligt slakteri utanför Kalmar. De som jobbar där är jätteduktiga både djurhantering och hantering av köttet.
Påsken är en höjdpunkt även när det gäller ett av mina favoritdjur, vattensalamandern. Just till påsk träffas honor och hanar av våra båda svenska vattensalamanderarter i dammen för att leka. De har sin finaste kalaskläder på sig. Efter en stund vid dammen är alla deltagare i gruppen helt koncentrerade på det som sker under ytan. Alla, oavsett ålder, går helt in i det som sker. En härlig känsla för mig som guide. Kanske är ändå nattupplevelsen ännu lite mer speciell. Dels för att det är lättare att ”peka” med hjälp av ficklampan, dels för att uppleva naturen i mörker och äta nygräddade våfflor från elden är så speciellt. Har du möjlighet så häng med. Här hittar du mer information om salamanderspaningen. Kvällsguidningen behöver förbokas eftersom vi bjuder på våfflor.
Påsk är också lammens tid här på gården. Hittills har fler än 60 lamm fötts. Men denna helg blir det lite av en bäääbi-boom. Det är härligt att se de små svarta ulltussarna studsa runt i stallet. I takt med att det blir varmare förbereder vi oss också inför årets betessläpp i slutet av april.
Vi har lite extra öppettider i gårdsbutiken i påsk. Långfredag 10-17, Påskafton och Påskdagen 10-14, Annandag Påsk 10-17.
Med det så önskar fåraherdarna Magnus och Caroline samt hunden Nelson alla en riktigt Glad Påsk!
