Just nu i odlingarna – veckans grönsaker

I juli mognar många av grönsakerna. Vi skördar varje dag för att det ska vara färskt och fräscht. Välkommen till vår gårdsbutik och se vilka grönsaker som är nyskördade för dagen.

  • Sockerärtan Martha en kulturarvsort från Halland. Historia: John och Martha byggde på trettiotalet sitt eget hus på Gaggegatan i Halmstad i Halland. På tomten hade man man trädgårdsland, fruktträd och bärbuskar samt höns- och kaninhus. På våren när det blev dags att så ärtorna sattes de i en rundel. Ärterna som växte sig höga stöttades med kvistar från vinterns beskärning av fruktträden. När sommaren kom hade ärterna vuxit till sig och bildade en berså. Här satte man in trädgårdsmöblerna och det blev en lummig sval kaffeplats sommartid. Inger, en av familjens tre döttrar som fortsatt att odla familjens ärt, berättar att de som barn fick äta så mycket de ville av de söta ärt. Inger har många fina minnen från sin uppväxt med tre systrar och föräldrarna Martha och John som var uppfinningsrika och handlingskraftiga. Omgång 1 2024 är skördad och nu väntar vi på att omgång 2 ska växa och ge mycket ärtor i augusti och september
  • Gråsockerärt Lokförare Bergfelts jätteärt SLUT FÖR SÄSONGEN. UTSÄDES FRÖN SÄLJS TILL HÖSTEN VINTERN
  • Kålväxter som spetskål, vitkål, grönkål, broccoli och svartkål
  • Mangold
  • Salladslök
  • Polka- och gulbetor – LITEN PAUS TILL NÄSTA OMGÅNG ÄR SKÖRDEKLAR
  • Persilja
  • Fänkålsdill
  • Vitlök, 2024 odlar vi 9 olika vitlökssorter. Vi har skördat de allra tidigaste sorterna som Thermidrome och Aulxito. Övriga sorter Kashmir, Tzesar, Ukraina, Kenta, Themidrome, Slavin, Sultop och Otakar
  • Tomatplantorna dignar av tomater- 2024 odlar vi 11 olika sorter: Beorange (gul biff), Sungold, Gourmasun, Lorenzo, Damaress, Green Doctor, Black brandywine, (biff), Brandywine (biff), White beauty (biff), Sungold, nightshade (svart), Red perl
  • Vaxbönor lila och gula – mognar i augusti
  • Mor Kristins böna – ej skördeklar ännu
  • Bönan Ståshult – ej skördeklar ännu
  • Bönan Särdal – ej skördeklar ännu
  • Gråärtor – ej skördeklar ännu
  • Butternutpumpa – skördeklar i höst
  • Hokkaidopumpa – skördeklar i höst
  • Prydnadspumpor – skördeklar i höst
  • Zucchini gul och grön – skördas vartefter de mognar
  • Vi säljer också odlingssäckar och tomatclips.

Vi har en mindre grönsaksodling där vi blandar gamla kulturarvsgrönsaker som ärtor och bönor med nya grödor som sötpotatis. Vi experimenterar fortfarande för att få fram de grönsaker som fungerar här hos oss på Öland, både torra och regniga somrar. Utsädet köps från godkända fröhandlare för att minska risker för smittsamma sjukdomar. Du är alltid välkommen att strosa runt i odlingarna och att fråga om du undrar över något.

Du handlar grönsakerna i vår gårdsbutik, vi har inte möjlighet att skicka. Däremot kan du förbeställa grönsaker som då är redo när du kommer.

Bäddarna i odlingen är uppbyggd av:

  • ensilagespill som blir över när vi fodrar fåren (obesprutat och gödslat med stallgödsel/sväm)
  • hö som inte duger som foder från slåtterängar i naturreservat i Kalmar län (obesprutat och ogödslat)
  • löv från trädgården
  • gräsklipp
  • täckgräset är också hö från slåtterängarna

Tomaterna som vi odlar i vårt bågväxthusfårstall odlas i säckar. Säckarna är av livsmedelsgodkänd plast och kan (efter tvätt) återanvändas i tre säsonger. Vi blandar själva jorden i säckarna, dels vår egen jord, dels gödsel, dels kompost.

Under sensommaren 2023 anla vi nya bäddar framför våra solpaneler. Vi lät också gräva en mångfaldsdamm för att skapa en bra miljö för insekter och förhoppningsvis grodor och salamandrar. Vattnet är regnvatten som samlas in från tak och dränering runt gårdsbyggnaderna. Tanken är att vi ska kunna använda detta vatten till våra odlingar. Här kan du läsa mer om vårt hållbarhetsarbete.