Just nu i odlingarna – veckans grönsaker

Du handlar grönsakerna i vår gårdsbutik, vi har inte möjlighet att skicka. Däremot kan du förbeställa grönsaker som då är redo när du kommer. Vecka 34 finns följande grönsaker redo att skördas:

  • Tomater. 2023 odlar vi 18 olika sorter som varierar i färg, form och smak. Fråga oss!
  • Morötter odlade på friland
  • Gurka, små knubbiga och goda frilandsgurkor, passar både till sallad och för inläggning
  • Vitlökar – 2023 odlar vi 6 olika sorter
  • Vaxbönor
  • Sockerärtorna är slut för säsongen
  • Zucchini skördas varje dag både grön och gul
  • Persilja
  • Palsternacka
  • Stjälkselleri
  • Mangold skördas direkt till dig så den är fräsch
  • Grönkål och svartkål slut för säsongen
  • Rödbetor mindre mängd
  • Pumpor

Vi har en mindre grönsaksodling där vi blandar gamla kulturarvsgrönsaker som ärtor och bönor med nya grödor som sötpotatis. Vi experimenterar fortfarande för att få fram de grönsaker som fungerar här hos oss på Öland, både torra somrar och som i den regniga sommaren 2023. Utsädet köps från godkända fröhandlare för att minska risker för smittsamma sjukdomar. Du är alltid välkommen att strosa runt i odlingarna och att fråga om du undrar över något.

Bäddarna i odlingen är uppbyggd av:

  • ensilagespill som blir över när vi fodrar fåren (obesprutat och gödslat med stallgödsel/sväm)
  • hö som inte duger som foder från slåtterängar i naturreservat i Kalmar län (obesprutat och ogödslat)
  • löv från trädgården
  • gräsklipp
  • täckgräset är också hö från slåtterängarna

Tomaterna som vi odlar i vårt bågväxthusfårstall odlas i säckar. Säckarna är av livsmedelsgodkänd plast och kan (efter tvätt) återanvändas i tre säsonger. Vi blandar själva jorden i säckarna, dels vår egen jord, dels gödsel, dels kompost.

Under sensommaren 2023 anlägger vi en mångfaldsdamm för att skapa en bra miljö för insekter och förhoppningsvis grodor och salamandrar. Vattnet är regnvatten som samlas in från tak och dränering runt gårdsbyggnaderna. Tanken är att vi ska kunna använda detta vatten till våra odlingar