Rökta styckdetaljer av lamm

Våra får slaktas och styckas på ett litet familjeslakteri bara 17 minuter från gården. Vi kör djuren dit själva så att djuren inte blir stressade under transporten. God djurhantering i hela kedjan är viktigt för oss. Slakteriet förädlar också en del av våra styckdetaljer till lammisterband, fårgrillare och lammfärsbiffar. Dessa säljs frysta i gårdsbutiken, liksom olika styckdetaljer från lamm och ungtacka. Tillgången på frysta styckdetaljer variera under året – hör gärna av dig till Caroline så berättar hon vad som finns hemma för tillfället.

Läs mer om oss, våra djur och vår wellbeing-filosofi.